F&B Manager

Siamo alla ricerca di una figura da F&B Manager per un esclusivo ristorante di lusso a Milano. La risorsa sarà responsabile della gestione e del coordinamento di tutte le operazioni legate al food & beverage, garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela.

Responsabilità principali:

• Supervisione delle operazioni F&B, assicurando standard di servizio eccellenti

• Gestione del personale di sala e cucina, con focus su formazione e sviluppo

• Monitoraggio dei costi e gestione delle forniture, ottimizzando il food cost

• Collaborazione con lo chef per la creazione di menù innovativi e in linea con il posizionamento luxury

  
  

Requisiti:

• Esperienza pregressa come F&B Manager, preferibilmente in ristoranti di lusso

• Capacità di gestione team e ottime doti comunicative

• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli

• Conoscenza approfondita di vini e alta gastronomia

#Betheunicorn